揚げ鶏とナスのみぞれ和え のよくある質問

a.
a.
揚げるのではなくフライパンでできますか?
kurashiru
kurashiru
フライパンで揚げ焼きをしてもお作りいただけますよ。その際は、フライパンの底から1~2cm程度まで油を注いで裏返しながらしっかりと中まで火を通してくださいね。おいしく作れますように。
☆
大根の代わりに玉ねぎのすりおろしでも可能ですか?
kurashiru
kurashiru
大根の代わりに玉ねぎをすりおろしてお作りいただけますよ。ジューシーなナスと鶏肉にさっぱりとしたおろしポン酢がよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
すう
すう
豚バラでも作れますか??
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、鶏もも肉の代わりに豚バラ肉でもお作りいただけます。その場合は、角切りの豚バラ肉を使用することで、食べ応えのある食感に仕上がりますよ。よりさっぱりとおいしくお作りいただけますので、機会がございましたら鶏もも肉でも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
yuki
yuki
作ったらとても美味しかったので、作り置きしておきたいと思いました。冷凍保存は可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきましてありがとうございます。お口に合ったようで嬉しいです。
こちらは冷凍保存する事も可能ですが、冷凍してしまうと美味しさを損なってしまいますので、冷凍保存することはお勧めできかねます。
一晩漬けたものも味がしみてとても美味しいので、作り置きする場合は、清潔な容器や保存袋に入れ、冷蔵庫保存で2〜3日を目安に召し上がってくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
めい
めい
以前ナスを油で揚げた時にナスが全部油を吸ってしまって、びっくりしたのですがそういう物なんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ナスはとても油を吸いやすいので、もし気になるようでしたら、ナスは耐熱容器に入れラップをかけ600Wのレンジで2分から4分加熱したものを使用していただければ、作れますので、ぜひお試しくださいね。
しあ
しあ
ナス以外に合う野菜はありますか?
kurashiru
kurashiru
ピーマン・パプリカ・玉ねぎなど、お好みの野菜でお作りいただいて大丈夫ですよ。
お好みがみつかりますように。