材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ウインナー3本
  • ①粒マスタード大さじ1
  • ①酢大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1/4
  • ①塩小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を取っておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2.
    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけ、キャベツがしんなりとするまで、500Wの電子レンジで5分程加熱し水気を切ります。
  5. 4.
    別のボウルに①を入れ混ぜ、3を加え全体に味がなじむように和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。