ぐるぐるいちごジャムのクッキー のコメント

ばぬ
ばぬ
レシピ通りにやりましたが、生地がとても柔らかく、冷やして待ってみましたがやはり柔らかく、切っても潰れてしまったので、最終的にすべて混ぜこみ、薄力粉を足し、イチゴジャムが少し混ざったクッキーを作りました。味はせず、ただのノーマルクッキーになりました。考えられる理由を教えてください。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。上手く仕上がらなかったようで残念です。生地がやわらかく切りにくい場合は、冷やし不足が原因として考えられます。冷凍庫はご使用の機種や庫内の状態により、生地が休まり冷え固まるまでの時間に差がございます。生地が扱いにくい場合は、切りやすい状態になるまで冷凍庫で休ませる時間をより延ばしてくださいね。次回は綺麗に仕上がりますように。
5ヶ月前
かりん
かりん
砂糖をラカントSに置き換えて作りました。食感がサクサクではなくしっとりに仕上がったのですがこれはラカントSを使用したからですか?サクサクにするにはどうしたらいいでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ご使用される砂糖の種類によって仕上がりの食感が変わってしまいます。今回はご家庭でよく使用される上白糖を使いましたが、「粉糖」で作っていただくことよりサクサクとした食感に仕上がります。よろしければまた作ってみてくださいね。
5ヶ月前
たまパン
たまパン
ジャムの甘さがちょうど良くて、大好評だった。ブルーベリージャムでも出来るのか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ジャムはブルーベリージャム等お好みのジャムに代えていただいてもお作りいただけますよ。お好みでアレンジをしてお楽しみくださいね。
6ヶ月前
りんご
りんご
バターが有塩でも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターをご用意くださいね。有塩バターでお作りただくことも可能ですが、含まれている食塩の塩味によって仕上がりの味に影響してしまいます。美味しくお作りいただくために、レシピ通りの材料をご用意くださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
もも
もも
出来上がったあとベタベタになりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジャムが溶けて多少のベタつきはあるかもしれませんが、しっかり焼くことで生地はベタつかずに美味しく仕上がります。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
5ヶ月前
さち
さち
冷やすと潰れてしまって見栄えが悪く、よく切れないのですがどうしたらいいでしょうか⁇?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地を切りにくい場合は、十分に冷え固まっていないか、冷やしすぎたことが原因として考えられます。生地がやわらかい場合は、冷凍庫で休ませる時間を延ばしてくださいね。また、冷やす際に崩れて潰れてしまう場合は、いちごジャムの分量が多いことが考えられます。分量や生地を休ませる時間を調整して、また挑戦していただけると幸いです。
5ヶ月前
若麦
若麦
生地が柔らかすぎて綺麗に切れなかったです。原因として何が考えられますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地を切る際に柔らかく扱いにくい場合は、冷凍庫で休ませる時間が短いことが原因の1つとして考えられます。冷凍庫で休ませることで、生地が扱いやすく硬い状態となりますので、次回お作りいただける際は1時間までを目安に休ませる時間を延ばしてみてくださいね。大成功となりますように。
5ヶ月前
こいずみん
こいずみん
卵なしでもできますか?卵アレルギーです
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのクッキーは卵を使用して作るレシピとなっており、卵を除いてしまいますと、仕上がりが変わってしまいます。クラシルには卵不使用のクッキーのレシピもございますので、ぜひそちらを見てみてくださいね。
7ヶ月前
Mami
Mami
サラダ油でもできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サラダ油では仕上がりが変わってしまいますので、レシピ通りに作っていただくことをおすすめ致します。とっても美味しいクッキーとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前

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