材料(1枚分(直径28cmのフライパン))

  • 切り餅6個
  • 水 (切り餅用)大さじ1/2
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ (50g)1/4個
  • ウインナー3本
  • ピザ用チーズ40g
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ピザソース
  • ケチャップ大さじ3
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 ピーマンは5mm幅の輪切りにし、玉ねぎは薄切りにします。 ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
  2. 1.
    ボウルにピザソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    切り餅は薄切りにしてまな板に広げ、ハケを使って全体を水で濡らします。
  4. 3.
    弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を広げて蓋をし、切り餅が溶けて全体がくっつくまで5分程加熱します。
  5. 4.
    裏返して1を全体に塗り、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、ピザ用チーズをのせます。
  6. 5.
    蓋をして弱火で6分程加熱し、切り餅がカリカリになってチーズが溶けたら火からおろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、パセリを散らして完成です。