材料(2人前)

  • きゅうり1/2本
  • ディップソース
  • クリームチーズ50g
  • パクチー30g
  • マヨネーズ大さじ1
  • 練りからし小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ふたつまみ
  • パクチー (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    きゅうりは縦に6等分に切ります。
  3. 2.
    パクチーは3cm幅に切ります。
  4. 3.
    フードプロセッサーに2、残りのディップソースの材料を入れ、なめらかになるまで攪拌します。
  5. 4.
    1、3、飾り用のパクチーを器に盛り付けて出来上がりです。