アツアツふわふわ豆腐グラタン のよくある質問

ゲスト
ゲスト
マヨネーズなしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、マヨネーズは省いてもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
トースターがなくてオーブンで焼く場合の目安を教えてもらえますか?
kurashiru
kurashiru
トースターの代わりにオーブンを使用する場合は200℃に予熱したオーブンで10分を目安に焼き上げることをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調整くださいね。
くるみ
くるみ
フライパンで作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
チーズに焼き色を付けることができず、形が崩れてしまうため、こちらのレシピはフライパンで作ることをおすすめいたしません。炒めもののようになってしまいます。オーブンやオーブントースターのご用意のある際にお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
豆腐じゃなく、ご飯でもできますか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の代わりにごはんを入れてもおいしくお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
そんち
そんち
カリフラワーで代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
ブロッコリーの代わりにカリフラワーを使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
キューブのコンソメの場合どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
コンソメ顆粒の代わりに固形コンソメを使用する場合は、1/4個分を目安に加えることをおすすめいたします。
かた
かた
粉チーズではダメですよね?
kurashiru
kurashiru
仕上がりは大きく変わりますが、ピザ用チーズの代わりに粉チーズを振りかけてもお作りいただけます。耐熱皿に盛り付けたら全体に粉チーズをかけ、こんがりと焼き色がつくまで加熱してくださいね。チーズのとろける食感をお楽しみいただくには、ピザ用チーズやとろけるチーズがおすすめです。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
あやね
あやね
ブロッコリーの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
ブロッコリーの代わりにアスパラガスやかぼちゃ、ほうれん草、トマトなどを使用してもお作りいただけます。また、エリンギやしめじなどのきのこ類もおすすめです。トマトはそのまま盛り付けることができますが、その他の野菜はブロッコリーと同様に、電子レンジ加熱や茹でることであらかじめ火を通してから使用することをおすすめいたします。野菜の種類によっても火の通りが異なるため、使用する野菜に合わせて加熱方法をご選択くださいね。
佐々木夢
佐々木夢
豆腐は水抜きした方がいいんですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは手順3で電子レンジ加熱し、軽く水切りを行っております。水切りの程度を調整することで豆腐の食感が変わるため、お好みの仕上がりに合わせてご調整くださいね。おいしく作れますように。
pon_tyaro
pon_tyaro
木綿豆腐で作る場合の注意点、レシピの違いはありますか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐を使用してもレシピと同じようにお作りいただけます。絹ごし豆腐に比べて硬めのしっかりとした食感をお楽しみいただけます。どちらを使用してもおいしくお召し上がりいただけますので、ご用意のある方でお試しくださいね。
みーこ
みーこ
皿にはバター塗らないで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで耐熱皿にバターを塗らずにお作りいただけます。バターを塗ってもお作りいただけますので、お好みでご選択くださいね。
ガッキー
ガッキー
卵アレルギーなのですが、代わりに何を入れればいいでしょうか??
kurashiru
kurashiru
卵は抜いていただいて大丈夫ですよ。また、マヨネーズにも卵が使用されていますので
卵不使用のマヨネーズを使用し、塩こしょう等で味の調整をしてくださいね。