アツアツふわふわ豆腐グラタン のよくある質問

き ら ら *°
き ら ら *°
豆腐が苦手なのですが
ツナとマカロニを足して作らせて頂きました *°
ふわふわで 苦手な豆腐感が薄まり
食べやすくて美味しかったです (*´`*)
いつもクラシルさんのレシピにお世話になっています、
ありがとうございます ♪
エッセ
エッセ
コンソメの代りに麺つゆでも大丈夫ですか?可能なら4倍麺つゆ使用の場合の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、コンソメ顆粒の代わりにめんつゆを使用してお作りいただけますよ。4倍濃縮のめんつゆを使用する際は小さじ1/2を目安に加えてお好みの風味に仕上げてみてくださいね。
チョッパー
チョッパー
オーブンの場合は何度で何分くらい焼けばいいですか?
kurashiru
kurashiru
トースターの代わりにオーブンを使用する場合は、220℃で5〜10分を目安に様子をみながら焼いてください。チーズが溶けてこんがりとした焼き色がついたら出来上がりとなりますので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Takae Ootuka
Takae Ootuka
グリルでもできますか?
kurashiru
kurashiru
グリルは熱源が近く、焦げてしまう可能性があるためおすすめできません。オーブントースターやオーブンで加熱することをおすすめいたします。ふんわりとした食感とまろやかな風味の一品は寒い季節におすすめの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
プティ
プティ
レンジでは作れませんか?作れる場合のワットと時間を教えてください!!
kurashiru
kurashiru
電子レンジを使用すると、豆腐の水分が飛んでしまったり、チーズがこんがりと仕上がらないためお作りいただくことは難しいです。ふんわりとなめらかな豆腐にこんがりと香ばしいチーズの風味がよく合いますよ。オーブントースターの他にオーブンでお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
姫👸
姫👸
せっかく、作ったのに、豆腐の味が強いと、不評でした😭
今度は、違う物で挑戦してみます🎵
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。豆腐がメインの食材となるため、風味が強く感じられます。気になる場合は、豆腐の分量を少し減らすか、マヨネーズやチーズの分量を多めに加えることで豆腐の風味は和らぎますよ。再度お作りいただく際は、分量を調整しながら仕上げてみてくださいね。クラシルでは他にも豆腐を使用したグラタンレシピを数多くご紹介しております。具材の合わせ方によっても仕上がりの風味が変わりますので、ぜひ色々とお試しください。お気に入りのレシピが見つかりますように。
まりりん
まりりん
帰宅したら再度温めればいいだけ♪︎の状態にしておきたいのですが水分出てしまうとかになりませんか?
kurashiru
kurashiru
豆腐は時間が経つと水分が出てしまいますので、作り置きはおすすめいたしません。ふわふわとした食感でとてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
koma
koma
ベーコンなどは、混ぜていんでしょうか?豆腐と一緒に混ぜてオーブンで焼けば火通りますよね?それとも最後に上に乗せる感じですか?
kurashiru
kurashiru
ベーコンを混ぜ込んでも大丈夫ですよ。非加熱のベーコンを使用する場合は、あらかじめ焼いてから混ぜ込んでいただいた方がより安全にお召し上がりいただけますので、ベーコンのパッケージをご確認の上調理してくださいね。
しおままん
しおままん
豆腐は水切りしました。卵液にツナと枝豆を入れました。簡単でヘルシーでとっても美味しかったです(^ ^)
Sakura Ito
Sakura Ito
木綿の豆腐でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。絹ごし豆腐を使用することで滑らかな食感をお楽しみいただけます。機会がございましたら、絹ごし豆腐でも作ってみてくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
pon_tyaro
pon_tyaro
木綿豆腐で作る場合の注意点、レシピの違いはありますか?
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐で作る場合もレシピ通りに作っていただいて大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
てんちゃん
てんちゃん
少し水っぽくなりました。卵を二個にすれば水っぽく無くなりますか?それとも水切りして調整した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。加熱時間が長いと豆腐から水分が出て水っぽくなってしまいます。次回お作りいただく際は、卵を増やすのではなく、豆腐の水切りを行ってみてくださいね。
シュガーレスK
シュガーレスK
流行りの糖質オフレシピって感じですね!食べ応えが上がるようにウィンナーとほうれん草炒めていれました。
tomo
tomo
お弁当に入れても大丈夫ですか?何日ほど冷蔵庫でもちますか?
kurashiru
kurashiru
卵を使用していますので、衛生面を考慮し、お弁当用に加熱をよりしっかり行う事により、豆腐によっては水分がでてしまいますのでお弁当には不向きです。また、作っていただいた翌日中には食べきっていただく事をお勧めしております。出来立てが一番美味しくお召し上がりいただけますので、美味しいうちにお召し上がりくださいね。
ひよこ
ひよこ
水っぽくはならなくて良かった😌初めてだし、最初はブロッコリーで作りました。次回は、余った野菜とか入れてみます🎵
ニコニコケイコ
ニコニコケイコ
ヘルシーで簡単で美味しそうですね。
古森
古森
コンソメなしだと変になりますか?
kurashiru
kurashiru
こちらは味付けとしてコンソメを入れているため入れていただかないと味が薄くなってしまいます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
みーこ
みーこ
皿にはバター塗らないで大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではグラタン皿にバターを塗っていませんが、お好みで塗っていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ゆうちゃん▽
ゆうちゃん▽
グラタン皿の周りにバターを塗らなくくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
今回は、バター等を塗らずに作っていますよ。
塗らなくても問題なくお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
山田 うちう
山田 うちう
鶏肉とサツマイモで作りました^_^ お豆腐でも十分に美味しかったです。