材料(2人前)

  • キャベツ200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • ウインナー3本
  • 400ml
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ
  • 黒こしょう (トッピング)適量
  • パセリ (生・トッピング)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮をむいておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。キャベツは一口大に切ります。
  3. 2.
    ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    鍋に水を入れて中火で熱し、1と2を入れて煮ます。やわらかくなったらコンソメ顆粒、塩、黒こしょうを入れて味を調え、火から下ろします。
  5. 4.
    器によそい、黒こしょうとパセリを散らして完成です。