材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 氷水 (冷やし用)適量
  • ソース
  • フルーツトマト4個
  • レモン1/2個
  • オリーブオイル大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ハーブソルト小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • トッピング
  • 生ハム4枚
  • バジル (生)3g

作り方

  1. 準備.
    フルーツトマトはヘタを取り除き、1cm角に切っておきます。 生ハムは3cm幅に切っておきます。 バジルは飾り用に1つ残し、ざく切りにしておきます。
  2. 1.
    ボウルにソースの材料を入れます。レモンは手で果汁を絞り、全体をよく和えます。
  3. 2.
    鍋のお湯が沸騰したら塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、氷水に取って冷やします。
  4. 3.
    1に水気を切った2を入れて混ぜ合わせ、黒こしょうを入れて、更によく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けてトッピングをのせ、飾り用のバジルをのせて完成です。