![kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい](http://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-0b808262edacd5c37810883504f274515d3fcc4aa4446342afe60bb49865d111.png){kind=logo}
豆腐ステーキ のコメント
日中はまだまだ夏の気配が残りつつ、朝晩はやっと涼しい風が吹くようになってきました。...
萩、すすき、葛、なでしこ、女郎花、藤袴、桔梗。
秋の七草を知っていますか？
七...
過ごしやすい気温になってきてついつい食べ過ぎてしまうこの時期に、コスパよし、味よし...
風がすこしひんやりとして、過ごしやすい季節が近づいてきましたね。これからの季節は「...
ほっくほくでやさしい甘さのさつまいもは、秋が近づいてきたことを感じさせてくれる食材...
モロヘイヤ、とろろ昆布、梅干し、お湯、料理酒、顆...
キャベツ、しめじ、水、すりおろし生姜、コンソメ顆粒、塩
水、玉ねぎ、にんじん、溶き卵、鶏ガラスープの素、...
長ねぎ、わかめ、水、梅干し、水、顆粒和風だし、薄...
緑豆春雨、えのき、しめじ、にんじん、水、鶏ガラス...
オクラ、塩、トマト、卵、水、鶏ガラスープの素、し...
ごはん、ベーコン、玉ねぎ、スライスチーズ、パン粉...
じゃがいも、カリフラワー、ニンニク、水、無塩バタ...
じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、カレールー、ピザ用...
白菜、じゃがいも、ツナ、薄力粉、牛乳、コンソメ顆...
レシピによって異なりますが、こちらのレシピでは材料に味が浸み込みにくい調味料の順番（さしすせその順）に入れて作っています。今回のレシピのように、予めかぼちゃを電子レンジで加熱し短時間で煮込み仕上げる場合は調味料の入れる順番は気にせずにお作りいただいて大丈夫ですよ。また、合わせ調味料として加えていただいてもお作りいただけます。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
薄力粉でお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
また、混乱させてしまい申し訳ございません。
木綿豆腐は2/3丁使用してください。
これからもクラシルをよろしくお願い致します。
こげめがつきやすいので注意ですね！
早急に訂正致します。
正しきは、薄力粉をまぶしてください。
絹でもおつくりはいただけますが、崩れやすいので木綿豆腐をオススメしています。
ee様
ご回答いただきありがとうございました。作っていただいて嬉しいです！
このレシピでは豆腐の柔らかい食感を残したいので水切りは不要です。容器から出した時に軽くペーパーで拭き取って頂くだけでOKです。
薄力粉ではなく片栗粉をまぶしたのが原因かもしれませんが、粉はどちらでも構いません。なるべく薄くまぶすのがポイントです。
いずみさまのご家庭の定番になれば嬉しいです！