豆腐ステーキ のコメント
休日の朝。カーテンの隙間から射す朝日を避けるように寝返りを打ちながら、仕事がない日...
あんなに暑かった夏が嘘だったかのように涼しい日が続いてる。
スポーツの秋とか勉強...
福島県にある曙酒造は、1904年創業という100年以上の歴史をもつ酒蔵。
女人禁...
すっかり秋になり、海や山からの旬の便りが届くなか、ふと、池波正太郎の時代小説『鬼平...
日本酒って、ちょっと難しい。たくさんある銘柄、買っても飲みきれない大きな瓶。でも、...
食パン、ミルクココア、牛乳、卵、砂糖、有塩バター...
高野豆腐、水、無調整豆乳、生クリーム、低カロリー...
食パン、スライスチーズ、卵、牛乳、砂糖、有塩バタ...
フランスパン、卵、砂糖、牛乳、有塩バター、メープ...
食パン、牛乳、紅茶、卵、砂糖、有塩バター、はちみ...
食パン、卵、砂糖、牛乳、粉糖、さくらんぼ
ごはん、豚バラ肉、お湯、長ねぎ、ニンニク、レモン...
スパゲティ、お湯、塩、大根、鶏もも肉、有塩バター...
スパゲティ、お湯、塩、釜揚げしらす、アスパラガス...
うどん、お湯、しいたけ、お湯、顆粒和風だし、しょ...
レシピによって異なりますが、こちらのレシピでは材料に味が浸み込みにくい調味料の順番（さしすせその順）に入れて作っています。今回のレシピのように、予めかぼちゃを電子レンジで加熱し短時間で煮込み仕上げる場合は調味料の入れる順番は気にせずにお作りいただいて大丈夫ですよ。また、合わせ調味料として加えていただいてもお作りいただけます。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
薄力粉でお作りいただけますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
また、混乱させてしまい申し訳ございません。
木綿豆腐は2/3丁使用してください。
これからもクラシルをよろしくお願い致します。
こげめがつきやすいので注意ですね！
早急に訂正致します。
正しきは、薄力粉をまぶしてください。
絹でもおつくりはいただけますが、崩れやすいので木綿豆腐をオススメしています。
ee様
ご回答いただきありがとうございました。作っていただいて嬉しいです！
このレシピでは豆腐の柔らかい食感を残したいので水切りは不要です。容器から出した時に軽くペーパーで拭き取って頂くだけでOKです。
薄力粉ではなく片栗粉をまぶしたのが原因かもしれませんが、粉はどちらでも構いません。なるべく薄くまぶすのがポイントです。
いずみさまのご家庭の定番になれば嬉しいです！