豆乳ブラウニー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
正方形のじゃなくて長方形のでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
スクエア型の他にパウンド型など長方形の型を使用してもお作りいただけます。型のサイズにあわせて生地の分量を加減することをおすすめいたします。サイズや分量により火の通り具合が異なりますので、生地に竹串をさし粘りのある生地がつかなくなるまで、様子をみながら加熱時間をご調整くださいね。
ゲスト
ゲスト
度々質問失礼します。無調整豆乳でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、調製豆乳の代わりに無調整豆乳を使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
シナモンパウダーはなくても作れますか?
kurashiru
kurashiru
シナモンパウダーは省いてもお作りいただけます。
じょう
じょう
サラダ油以外になにか使えますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油の他に太白ごま油で代用いただけますよ。オリーブオイルで代用することもできますが、特有の風味があるためココアの風味が損なわれやすくなります。材料をそろえて作ってみてくださいね。
suzu
suzu
砂糖は普通のお料理に使う上白糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは上白糖を使用しております。お好みの砂糖で代用いただけますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。
ゆり
ゆり
くるみの代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
くるみはアーモンドなど他のナッツやドライフルーツ、チョコチップなどで代用いただけますよ。クッキーなどを乗せても可愛らしく仕上がります。お好みでアレンジしてみてくださいね。
あやさん
あやさん
20×20のシリコン型で作りたいのですが、
その場合何か変えますか?
kurashiru
kurashiru
20×20cmのオーブン対応の耐熱性シリコン型を使用する場合、すべての材料を1.2倍を目安に増やすことをおすすめします。卵は1個を目安にご用意いただき、調整豆乳の分量を増やすなど、生地の緩さを調整してみてくださいね。焼き時間はレシピと同様の15分を目安に焼いていただき、竹串を刺して粘りのある生地が付く場合は様子を見ながら追加で加熱してください。生地がついてこなければ焼き上がりとなります。ぜひ作ってみてくださいね。
🍞waka🍞
🍞waka🍞
豆乳を牛乳にして作ることはできますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。お好みで選択してくださいね。