材料(2人前)

  • 長芋300g
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)料理酒小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • ピザ用チーズ70g
  • サラダ油小さじ2
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 準備.
    長芋は皮をむいておきます。
  2. 1.
    長芋はすりおろします。
  3. 2.
    ボウルに1、(A)、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れピザ用チーズをのせます。
  5. 4.
    蓋をして中火のまま5分程焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに3分程長芋に火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付けトッピングの材料をのせて完成です。