材料(2人前)
- 生地
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー3g
- オリーブオイル大さじ1
- 水75ml
- 塩3g
- 強力粉 (打ち粉)適量
- ピザソース大さじ2
- 薄切りハーフベーコン2枚
- 玉ねぎ1/4個
- ピザ用チーズ50g
- パセリ (生)適量
作り方
- 準備.パセリはみじん切りにしておきます。
- 1.薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせます。オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせます。
- 2.水を入れてひとまとまりなるまで捏ねます。丸めてボウルにいれてラップをし、生地を15〜30分休ませます。
- 3.オーブンを230℃に予熱します。薄切りハーフベーコンは1.5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 4.2を2分割にして薄く丸く伸ばします。
- 5.クッキングシートを敷いた天板にのせ、ピザソースを塗り、3、ピザ用チーズをのせて230℃のオーブンで10~15分程焼き色が付くまで焼きます。器に盛り付けてパセリを散らして完成です。