材料(2人前)

  • 生地
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー3g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 75ml
  • 3g
  • 強力粉 (打ち粉)適量
  • ピザソース大さじ2
  • ベーコン (薄切り・ハーフ)2枚
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピザ用チーズ50g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせます。オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせます。
  3. 2.
    水を入れてひとまとまりなるまで捏ねます。丸めてボウルにいれてラップをし、生地を15〜30分休ませます。
  4. 3.
    オーブンを230℃に予熱します。ベーコンは1.5cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  5. 4.
    2を2分割にして薄く丸く伸ばします。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板にのせ、ピザソースを塗り、3、ピザ用チーズをのせて230℃のオーブンで10~15分程焼き色が付くまで焼きます。器に盛り付けてパセリを散らして完成です。