材料(2人前)

  • 新玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • ホタテ (刺身用)6個
  • ドレッシング
  • 新玉ねぎ1/4個
  • ポン酢20ml
  • しょうゆ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょうひとつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを断ち切るように薄切りにして、10分程水にさらします。
  3. 2.
    ホタテは半分の薄さに切ります。
  4. 3.
    ドレッシング用の玉ねぎをすりおろし、残りのドレッシングの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に2を並べ、中央に水気をよく切った1を乗せ、3をかけます。パセリを散らして完成です。