材料(2人前)
- 新玉ねぎ1/2個
- 水 (さらす用)適量
- ホタテ (刺身用)6個
- ドレッシング
- 新玉ねぎ1/4個
- ポン酢20ml
- しょうゆ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 黒こしょうひとつまみ
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 準備.玉ねぎは皮を剥いておきます。
- 1.玉ねぎを断ち切るように薄切りにして、10分程水にさらします。
- 2.ホタテは半分の薄さに切ります。
- 3.ドレッシング用の玉ねぎをすりおろし、残りのドレッシングの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
- 4.お皿に2を並べ、中央に水気をよく切った1を乗せ、3をかけます。パセリを散らして完成です。