材料(4人前)

  • (A)ホットケーキミックス150g
  • (A)卵1個
  • (A)牛乳150ml
  • ほうれん草 (200g)1束
  • 薄切りハーフベーコン6枚
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ50g
  • サラダ油適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ほうれん草は根元を切り落として5cm幅に、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、塩こしょうとコンソメ顆粒を加えてさらに炒めます。
  4. 3.
    ほうれん草がしんなりしたら火を止め、バットに移し、粗熱を取ります。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  6. 5.
    3とピザ用チーズを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に5を流し入れます。
  8. 7.
    予熱したオーブンで35~40分焼きます。竹串を刺して何も付かなければ完成です。