材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 青唐辛子3本
  • ニンニク1片
  • ベーコン40g
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    青唐辛子はヘタを切り落とし、小口切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹で、湯切りをします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと1を入れ、中火で炒めます。香りが立ったら2を加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    オリーブオイルが馴染んだら3を加え、中火でさっと炒め、塩で味を調えたら火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に盛り付けたら完成です。