材料(2人前)

  • マカロニ60g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ブロックベーコン100g
  • しめじ1/2株
  • (A)薄力粉60g
  • (A)有塩バター30g
  • (A)コンソメキューブ1個
  • (A)生クリーム100ml
  • (A)牛乳400ml
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ100g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    しめじは石づきを切りをとしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。しめじは手でほぐします。
  3. 2.
    ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    フライパンに1、2、マカロニ、(A)を全て入れたら蓋をして、中火にかけひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    弱火にし、蓋を開けよくかき混ぜたら再度蓋をして5分加熱します。
  6. 5.
    弱火のまま塩こしょうで味を整え、ピザ用チーズをのせ蓋をしてチーズが溶けたらお皿に盛ります。お好みでパセリを散らして完成です。