材料(2人前)

  • レタス60g
  • きゅうり1/2本
  • ミニトマト4個
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん50g
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)酢大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)白いりごま小さじ1
  • (A)塩少々

作り方

  1. 1.
    レタスは手で一口大にちぎります。きゅうりはヘタを切り落とし、斜め薄切りにします。ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  2. 2.
    たまねぎは一口大程に切ります。にんじんは皮を剥き、一口大程に切ります。
  3. 3.
    2、(A)をフードプロセッサーにかけ、全体が細かくなるまで混ぜます。
  4. 4.
    器に1を盛り付け、3を回しかけたら完成です。