材料(1人前)

  • 干しそば100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • つけ汁
  • 大根50g
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)50ml
  • ポン酢大さじ1
  • 大葉1枚
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 2.
    大根をすりおろします。
  4. 3.
    ボウルで2とつけ汁の材料を全て混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  6. 5.
    3と4をそれぞれ器に盛り、つけ汁に1と小ねぎを入れて完成です。