材料(4人前)

  • 2合
  • アワビ100g
  • にんじん100g
  • 適量
  • (A)白だし大さじ3
  • (A)みりん大さじ1
  • 三つ葉20g

作り方

  1. 準備.
    米は水で洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。アワビは水で洗い、殻から外しておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2.
    にんじんは細切りにします。
  4. 3.
    アワビは薄切りにします。
  5. 4.
    炊飯釜に米と(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、2と3を入れて炊飯します。
  6. 5.
    炊飯が終わったら、1を入れて、しゃもじで混ぜ合わせます。
  7. 6.
    お茶碗によそって完成です。