材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • マグロ (刺身・柵)150g
  • アボカド1/2個
  • 紫玉ねぎ30g
  • 水 (さらす用)適量
  • 小ねぎ10g
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①ごま油大さじ1
  • ①わさび小さじ1/2
  • ①コチュジャン小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剝いておきます。 小ねぎの根元は切り落としておきます。
  2. 1.
    紫玉ねぎは1cm角に切ったら、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。ザルに上げキッチンペーパーで水気を取ります。
  3. 2.
    小ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    アボカドは2cm角に切ります。
  5. 4.
    マグロは2cm角に切ります。
  6. 5.
    ボウルに①、1、2、3、4を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器にごはんをよそい、5をのせたら完成です。