材料(2人前)

  • もやし250g
  • ツナ油漬け (正味量)50g
  • 油揚げ1枚
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • かつお節5g
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    油揚げは厚さ半分に切り、細切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルにもやし、1、ツナ油漬け、①を入れます。ふんわりとラップかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  3. 3.
    ごま油とかつお節を入れて、よく混ぜ合わせます。再度ふんわりとラップをかけ、もやしがしんなりするまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  4. 4.
    器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。