材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)400g
  • キーマカレー
  • 鶏ひき肉200g
  • 玉ねぎ100g
  • にんじん100g
  • 生姜40g
  • ニンニク1片
  • 50ml
  • 料理酒50ml
  • (A)ケチャップ大さじ3.5
  • (A)ウスターソース大さじ3.5
  • (A)カレー粉大さじ2
  • 温泉卵2個
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじん、生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、にんじんを粗みじん切りにします。
  3. 2.
    生姜、ニンニクをみじん切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルにキーマカレーの材料を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで鶏ひき肉に火が通るまで10分加熱します。
  5. 4.
    取り出して全体を混ぜ、再度ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、取り出して混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ごはんを盛り付けたお皿に4をかけて温泉卵をのせ、パセリを散らして完成です。