材料(2人前)

  • 魚肉ソーセージ1本
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • マヨネーズ大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    魚肉ソーセージは卵焼き用のフライパンの幅に合わせて切ります。
  2. 2.
    ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    卵焼き用のフライパンを強火で熱し、サラダ油をひいてキッチンペーパーで全体になじませ、2の1/4量を流し入れます。
  4. 4.
    卵が半熟状になったら1を端にのせ、奥から手前に向かって巻きます。
  5. 5.
    奥にずらして残りの2の1/3量を入れ、半熟状になったら手前に向かって巻きます。同様に2回くり返して焼き、火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたらできあがりです。