材料(2人前)

  • ナス (240g)3本
  • トマト (300g)3個
  • 豚バラ肉200g
  • たれ
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1

作り方

  1. 1.
    ナスとトマトは5mm程度の輪切り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    耐熱皿に1を並べ、ラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 3.
    たれの材料を混ぜておきます。
  4. 4.
    2に3をかけたら完成です。