材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 豚こま切れ肉80g
  • レタス70g
  • もやし50g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    もやしは、ひげ根を取り除いておきます。 焼きそば麺はほぐしておきます。
  2. 1.
    レタスは、手で一口大にちぎります。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 3.
    もやし、焼きそば麺を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  5. 4.
    1、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。