材料(30個(直径3cmサイズ))

  • 卵白1個
  • ココアパウダー大さじ1
  • グラニュー糖60g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを100℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てます。
  3. 2.
    粗い泡ができたらグラニュー糖を少しずつ加えて、ツノがしっかり立つまで泡立てます。
  4. 3.
    ココアパウダーをふるい入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜます。
  5. 4.
    星口金を入れた絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の丸形に絞り出します。
  6. 5.
    100℃のオーブンで50分焼き、粗熱を取り完成です。