材料(1人前)

  • ごはん150g
  • アスパラガス10g
  • ロースハム2枚
  • スライスチーズ1枚
  • 牛乳200ml
  • 溶き卵1個
  • コンソメキューブ1個
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 黒こしょう (トッピング用)少々

作り方

  1. 準備.
    コンソメキューブは砕いておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむき、長さ3cmほどの斜め切りにします。ロースハムは短冊切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに1を入れて、さっと炒めます。
  4. 3.
    牛乳を加え、弱火で熱して温めます。フライパンの縁がふつふつしてきたらコンソメキューブ、スライスチーズを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    コンソメキューブが溶けたら、ごはん、溶き卵を加えてよく混ぜます。
  6. 5.
    塩と黒こしょうで味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。