豚こま肉とごぼうの炒め煮

作り方

1. 準備.
   ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮をこそげ落としておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
2. 1.
   ごぼうはささがきにします。
3. 2.
   生姜は千切りにします。
4. 3.
   豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
5. 4.
   中火に熱した鍋にサラダ油をひき、1と2を入れて中火で炒めます。
6. 5.
   しんなりしてきたら、3を入れて焼き色が付くまで中火で炒め、①を入れて、汁気がなくなるまで中火で10分程煮込みます。
7. 6.
   器に盛り付けて、七味唐辛子をかけたら完成です。