材料(2人前)

  • 豚バラブロック肉200g
  • 小松菜100g
  • しめじ50g
  • 紫玉ねぎ50g
  • 調味料
  • レモン汁大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。紫玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。
  4. 4.
    豚バラブロック肉にこんがりと焼き色が付いてきたら、1と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。