材料(4個分)
- 焼きそば
- 焼きそば麺1玉
- キャベツ100g
- ベーコン (薄切り)40g
- お好み焼きソース大さじ3
- 水大さじ1
- 生地
- ホットケーキミックス100g
- 牛乳60ml
- 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
- マヨネーズ大さじ2
作り方
- 準備.キャベツは芯を切り落としておきます。
- 1.キャベツは細切りにします。
- 2.ベーコンは1cm幅に切ります。
- 3.焼きそばを作ります。耐熱ボウルに1、2、残りの焼きそばの材料を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、麺をほぐします。
- 4.生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 5.弱火で熱したフライパンに油をひかずに4を直径8cmの丸型に流し入れます。3を1/4量のせ、上から4をかけ形を整えます。焼き色がつき生地の側面がふつふつするまで4分程焼いたら裏返します。
- 6.蓋をして弱火のままさらに4分程焼きます。両面に焼き色がつき中まで火が通ったら取り出します。同様にあと3つ作ります。
- 7.お皿に盛り付けて完成です。