材料(4個分)

  • 焼きそば
  • 焼きそば麺1玉
  • キャベツ100g
  • ベーコン (薄切り)40g
  • お好み焼きソース大さじ3
  • 大さじ1
  • 生地
  • ホットケーキミックス100g
  • 牛乳60ml
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1.
    キャベツは細切りにします。
  3. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    焼きそばを作ります。耐熱ボウルに1、2、残りの焼きそばの材料を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで1分30秒程加熱し、麺をほぐします。
  5. 4.
    生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  6. 5.
    弱火で熱したフライパンに油をひかずに4を直径8cmの丸型に流し入れます。3を1/4量のせ、上から4をかけ形を整えます。焼き色がつき生地の側面がふつふつするまで4分程焼いたら裏返します。
  7. 6.
    蓋をして弱火のままさらに4分程焼きます。両面に焼き色がつき中まで火が通ったら取り出します。同様にあと3つ作ります。
  8. 7.
    お皿に盛り付けて完成です。