材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • ひとつまみ
  • 氷水適量
  • 大根200g
  • かいわれ大根1/2パック
  • ドレッシング
  • 白ねりごま大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。かいわれ大根の根元を切り落としておきます。鶏ささみの筋を取っておきます。
  2. 1.
    大根を細切りにします。
  3. 2.
    鶏ささみを耐熱皿に入れて塩をふり、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 3.
    氷水に浸して冷まし、水気を切って一口大にほぐします。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に1、3、かいわれ大根の順に盛り、4をかけて完成です。