材料(2人前)

  • 蒸し鶏
  • 鶏むね肉150g
  • (A)水400ml
  • (A)酒大さじ2
  • (A)塩小さじ1/3
  • きゅうり1/2本
  • キムチ50g
  • (B)ごま油大さじ1
  • (B)めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • (B)砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    鍋に(A)を入れて沸騰させ、鶏むね肉を加えて中火で加熱し、5分経ったら火を止めます。
  2. 2.
    1に蓋をして40分程度おいて中まで火を通します。
  3. 3.
    きゅうりを千切りにしてボウルに入れます。
  4. 4.
    2を1cm幅に切ります。
  5. 5.
    3に4と(B)、キムチを加えて和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。