材料(2人前)

  • 高野豆腐2枚
  • 水 (高野豆腐を戻す用)適量
  • 豚バラ肉100g
  • 適量
  • サラダ油適量
  • (A)酒小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    水を入れたボウルに、高野豆腐を3分浸けて戻します。
  2. 2.
    1の水を軽く切って、1枚を3等分に切ります。
  3. 3.
    2に豚肉を巻きつけ、塩を全体に振ります。
  4. 4.
    フライパンでサラダ油を中火で熱し、3を全面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5.
    4に(A)を入れて強火にし、全体に絡めたら、火からおろしてお皿に盛ります。
  6. 6.
    最後にマヨネーズをお好みでかけたら完成です。