クリームチーズとブルーベリーのパウンドケーキ

作り方

1. 準備.
   無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。ブルーベリーは洗い、水気をキッチンペーパーなどで拭いておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 1.
   ボウルに無塩バターとグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3. 2.
   溶き卵を3回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせます。
4. 3.
   (A)を粉ふるいで振り入れ、ゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
5. 4.
   ブルーベリー、クリームチーズを入れ、さっくり混ぜ合わせます。
6. 5.
   型に流し込み、170℃のオーブンで40分こんがりと焼きあがるまで加熱をします。竹串を刺し、生地がくっつかなかったらオーブンから取り出します。粗熱を取って型から外したら完成です。