HMでつくる きなこ豆腐ドーナツ のよくある質問

ようちゃん
ようちゃん
絹豆腐がなかったので、木綿で作らせていただきました\(^^)/サクサクふわふわ食感で美味しかったです( ˃ ˂ )♡
常称寺麗奈
常称寺麗奈
油であげるとき、スプーンでやるのじゃなくて、手に水をつけて丸めるとやりやすいらしいのですが、そのやり方でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピの生地は大変ゆるいため、手で丸めることは難しい可能性がございます。なめらかな生地もスプーンを使うことで綺麗に形を整えることができますので、スプーンを用意することをおすすめいたします。優しい風味のふんわりとした食感のドーナッツをぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
さんおり
さんおり
揚げ油は具体的にどのくらいの量ですか?
また、使用済みの油では危険ですか?
kurashiru
kurashiru
生地を投入して浮き上がった際に、鍋の底にくっつかない程度の油をご用意して作ってみてくださいね。使用済みの油は生地の風味が損なわれる可能性がございます。新しい油を使用して作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、常温保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。お作りいただけましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
a♩
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木綿豆腐でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐を木綿豆腐に代えてもお作りいただけますが、仕上がりの食感が硬くなることが考えられます。絹ごし豆腐をご用意できる際は、レシピ通りの材料を用意してふんわりとしたドーナツに仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
ゆゆたろう
ゆゆたろう
油で揚げている時にくっついたりしますか?
kurashiru
kurashiru
1個が大きいと生地同士がくっついてしまいますので、くっつかないほどの大きさにして揚げてださいね。また、こちらはホットケーキミックスを使用しておりますので、揚げると徐々に大きくなります。それを加味した上で大きさを調節して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
Seira Ejiri
Seira Ejiri
おすすめのラッピング方法はありますか??
kurashiru
kurashiru
ラッピングペーパーを使用し、キャンディーの形になるようにラッピングしていただくととても可愛いですよ。またラッピング用の透明の袋に入れてリボンでとめたシンプルなラッピングもおすすめです。ぜひ参考にしていただき可愛く仕上げてみてくださいね。喜んでいただけますように。
セブン
セブン
あー美味しい❤️また作ります!
あーさん
あーさん
ありがとうございます‼
kurashiruさんからいただいたアドバイスで作ってみます!
みかん
みかん
ホットケーキミックスの代わりになるものはないですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「薄力粉 160g, 砂糖 40g , ベーキングパウダー小さじ2 (8g) 」で代用することが可能です。また塩を2つまみ(1.6g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
あーさん
あーさん
油っこくなってしまいました(T-T)
サッパリと食べれる方法を教えてください!
kurashiru
kurashiru
1.油の温度を170度に熱する 2.油であげる時間を少しだけ短くしていただく 3.油きりなどを利用ししっかり油を切る
など試してみてくださいね。次は美味しく作れますように。
А
А
ありがとうございますm(_ _)m