材料(2人前)

  • 牛乳300ml
  • 片栗粉大さじ7
  • きび砂糖大さじ4
  • きな粉適量
  • 黒砂糖25g
  • 1/8カップ

作り方

  1. 1.
    鍋に、片栗粉、きび糖を入れ、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜます。
  2. 2.
    中火にかけ、焦げないようよく混ぜながら加熱していきます。
  3. 3.
    塊になってきたら、火を止めよく混ぜます。
  4. 4.
    水で濡らした3をバットに広げ、冷蔵庫で冷やします。
  5. 5.
    小鍋に黒砂糖と水を加え、煮たたせてあくを取ります。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  6. 6.
    冷やした4を好きな大きさに切り、盛り付けて、きな粉と黒蜜をかけたら完成です。