料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

蒸し肉団子のあんかけ

「蒸し肉団子のあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を切って混ぜて丸めて、調味料が沸いたところに肉団子を入れるだけ!簡単4ステップの肉団子です。ソースはご家庭にある身近な調味料で作れちゃいます。甘辛くちょっぴり懐かしい味わいは、お子様から大人までみんなが大好きな味ですよ。
|
調理時間 30分

材料・作り方

【材料】
豚ひき肉 200g
えのき 1/3株
レンコン 30g
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
塩胡椒 少々
サラダ油 適量
①みりん 大さじ1
①中濃ソース 大さじ2
①ケッチャプ 大さじ1
①醤油 小さじ1
①水 120cc(水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1)
①だしの素 3g

【手順】
1.えのきとレンコンはみじん切りにします
2.ボウルで①以外をこねます
3.お好みの大きさに成形して①を沸かしたお鍋に入れます
4.煮詰めてかけたら完成です

料理のコツ・ポイント

エノキとレンコン以外に、玉ねぎやその他のきのこなど、お好みの野菜をまぜてもおいしく調理出来ます。このレシピと同様に、野菜は火が入りやすいようにみじん切りにしてくださいね。野菜が多すぎると肉団子がまとまりにくくなるので気をつけましょう♪

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ココ
2016年12月04日

レンコンが歯ごたえあって、タレも甘ったるくなく美味しかったです。

コメント

コンテンツがありません。