材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 料理酒小さじ1
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ミニトマト3個
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)カレー粉小さじ2
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • 温泉卵1個
  • バジル (生)1枚

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    バジルは手で細かくちぎります。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    ミニトマトは5mmの角切りにします。
  5. 4.
    フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒めます。
  6. 5.
    火が通ったら2を加えてさらに中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら(A)を入れます。
  7. 6.
    よく混ざったら焼きそば麺と料理酒を入れてほぐしながら中火で炒め、よく絡まったら火から下ろします
  8. 7.
    器に盛り、3と温泉卵をのせ、1を散らして完成です。