ほっこりあったか!手羽元と大根の煮物 のよくある質問

えりん
えりん
手羽元は、調理前に水洗いしなくて良いですか?
kurashiru
kurashiru
鶏肉は洗わずに使用してくださいね。臭みなどが気になる場合は料理酒などをかけるか、さっと湯通ししてから作ってみてくださいね。
めぐこ
めぐこ
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。卵は傷みやすいため、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
Shibata Kazumi
Shibata Kazumi
6人前作りたいです。調味料は全て3倍の量で作れば良いですか?
kurashiru
kurashiru
6人前でお作りになる場合は、3倍で作ると味が濃くなる可能性もございますので、すべての材料を2~2.5倍を目安にして作ってみてくださいね。その際は材料があふれてしまわないように、鍋の容量も注意してください。おいしく仕上がりますように。
るんるん
るんるん
白だしの代わりに、和風の顆粒だしの素で作るときの分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
白だしの代わりに和風顆粒だしの素を使用する場合、大さじ1を目安に加えてみてくださいね。とてもおいしい煮物に仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
Yoko  Hasebe
Yoko Hasebe
鳥もも肉ではなく、むね肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あゆみ
あゆみ
白だしの代わりに本だしにしました。とても美味しく、得意な和食に近かったです。
kurashiru
kurashiru
使用されたほんだしの種類は弊社でわかりかねますが、顆粒タイプを使用する場合小さじ2/3~1を目安に加えることをおすすめいたします。白だしとは風味が異なりますので、こちらは目安とし味をみながら少量ずつ加えてくださいね。
misa
misa
このままの分量で炊飯器でもできますか?
kurashiru
kurashiru
炊飯器でもお作りいただけますが、圧力炊飯器をご使用の場合は調理が出来る機種か、説明書をご確認ください。
炊飯器によって炊飯時間が異なるので、40分〜60分を目安に様子をみてください。
misa
misa
普通の5号だき炊飯器で60分くらい炊きました❗️味もバッチリ🌟ありがとうございます。
仲照美
仲照美
酢を加えても大丈夫ですか?☺
kurashiru
kurashiru
お好みで入れていただいても良いですが、このままのレシピもとても美味しいので
ぜひレシピ通りも試してみてくださいね
あちゃっきー
あちゃっきー
白だしの代わりになるものがありますか?
kurashiru
kurashiru
和風の顆粒だしの素等でも代用いただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね
Chisun Ryang
Chisun Ryang
手羽元のかわりになるものありますか?
kurashiru
kurashiru
鶏もも肉でもとても美味しくできますよ。
作ってみて下さいね。
Chisun Ryang
Chisun Ryang
ありがとうございます‼
akhs_07
akhs_07
ここの白だしとは濃縮タイプの白だし(ヤマキの割烹白だしなど)を希釈した状態で20ccでしょうか?
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
希釈していない白だしを50ml使用しています。
ぜひ作ってみて下さいね。
akhs_07
akhs_07
ありがとうございます、今晩さっそく作ってみます
K family
K family
好評でした , 旦那の お酒のお供に 愛娘の 夕食のおかずに ( ・∇・) 美味しかったです
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます!
ご家族皆様に食べていただけた様で良かったです。
ぜひまた作ってくださいね。