材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 卵 (Mサイズ)2個
  • 薄切りロングベーコン50g
  • マヨネーズ大さじ2
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルにうどんを入れ600Wの電子レンジでパッケージの表記通り加熱します。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに卵を入れて溶きほぐし、マヨネーズ、1を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、一度混ぜ合わせラップをし、さらに30秒ほど半熟状になるように加熱します。
  5. 4.
    2を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けてパセリを散らし出来上がりです。