材料(1人前)

  • そうめん (計100g)2束
  • お湯 (ゆで用)適量
  • つゆ
  • お湯150ml
  • 150g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • (A)酢小さじ2
  • (A)焼肉のタレ小さじ1
  • トッピング
  • ゆで卵1/2個
  • キムチ30g
  • きゅうり1/3本
  • トマト (輪切り)1枚
  • かいわれ大根10g
  • ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを切り落としておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    きゅうりは細切りにします。トマトは半分に切ります。
  3. 2.
    ボウルにお湯、(A)を入れて鶏ガラスープの素が溶けるまでよく混ぜ合わせ、氷を加えて冷やします。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。
  5. 4.
    器に水気を切った3を盛り付け、2を注ぎ入れ、1と残りのトッピングを添えて出来上がりです。