材料(2人前)

  • じゃがいも (計250g)4個
  • ウインナー2本
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)粒マスタード小さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま3等分の輪切りにします。
  3. 2.
    ウインナーは1cm幅に切りにします。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱皿に1をのせて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分ほど加熱します。
  6. 5.
    ラップを外して、3を塗り、2をのせ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  7. 6.
    パセリを散らして完成です。