材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • トマト (150g)1個
  • 長ねぎ1/2本
  • 調味料
  • ポン酢大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 三つ葉10g

作り方

  1. 1.
    トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 4.
    豚こま切れ肉に火が通ってきたら、1、調味料を入れ、味が馴染むまで中火のまま2分ほど炒め、火からおろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、2をのせたら完成です。