材料(2人前)
- 豚こま切れ肉150g
- トマト (150g)1個
- 長ねぎ1/2本
- 調味料
- ポン酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- ごま油大さじ1
- 三つ葉10g
作り方
- 1.トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2.三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
- 4.豚こま切れ肉に火が通ってきたら、1、調味料を入れ、味が馴染むまで中火のまま2分ほど炒め、火からおろします。
- 5.器に盛り付け、2をのせたら完成です。