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まるでビール！？ オレンジミルクゼリー のよくある質問

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まるでビール！？ オレンジミルクゼリー
ゲスト
ゲスト
サイダーは無糖の物を使用していますか？
kurashiru
kurashiru
サイダーは甘味のあるものを使用しています。ご参考になりましたら幸いです。
うっちぃ
うっちぃ
お菓子作りと考えると、色々難しそうですが、ゼラチンを使って簡単に作ることが出来ました。思ってたよりも食べ応えもあり、ビールみたいな見た目も楽しい一品でした。
花梨
花梨
2日ほど作り置きになるかもしれないのですが、炭酸抜けちゃいますよね、やっぱ。あとゼリー同士が分離したり、牛乳の方のゼリーの泡がサラサラになったりしないでしょうか？質問多くてすみません。
kurashiru
kurashiru
こちらのゼリーは水分が多く、傷みやすいため、冷蔵保存で翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。また、時間が経つにつれて炭酸が抜けていきます。常温や温度の高い場所を避けて、冷蔵保存していただければ、2層のゼリーが分離したり、ミルクゼリーがさらさらになることはございません。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
mayo
mayo
サイダーを入れる理由はなんですか？
kurashiru
kurashiru
オレンジゼリーにサイダーを加えることで、ビールのシュワシュワ感を表現しております。ユニークなゼリーが仕上がりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
1013
1013
ゼラチンではなく寒天にしても大丈夫ですかー？
kurashiru
kurashiru
ゼラチンと寒天では食感が異なり、またミルクゼリーがビールの泡のような見た目に仕上がらないため、寒天での代用はおすすめできません。ゼラチンを使用することで、ユニークな見た目のゼリーに仕上がりますので、ぜひ材料を揃えて挑戦してみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
♡hina♡
♡hina♡
サイダーは、水で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
食感は変わってしまいますが、サイダーの代わりに水でもお作りいただけますよ。お好みで甘味を調整して作ってくださいね。お気に入りの一品となりますように。
KOUSEI
KOUSEI
すごい
♡hina♡
♡hina♡
牛乳は、ゼラチンを入れてるから泡立つのですか？
それと、完成後のゼリーの白のところは、ゼリーのような食感ですか？
kurashiru
kurashiru
牛乳のみではよく泡立たないため、ゼラチンを加えよく溶かしてから泡立ててくださいね。完成したミルクゼリーの部分もゼリーの食感ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
TWICE LOVE💕
TWICE LOVE💕
鍋のオレンジジュースにはゼラチンを大さじ何杯ですか？
kurashiru
kurashiru
オレンジジュースには、6gのゼラチンをあらかじめふやかしてから加えております。ゼラチン 6gはおよそ大さじ2/3です。レシピの材料・手順を参考にぜひ作ってみてくださいね。