材料(2人前)

  • 油揚げ2枚
  • もやし180g
  • 納豆1パック
  • (A)付属のタレ (納豆)1袋
  • (A)付属のからし (納豆)1袋
  • (A)ごま油小さじ2
  • 大葉4枚

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切り落としておきます。油揚げは油抜きをして、水気を絞っておきます。
  2. 1.
    ボウルにもやし、納豆、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    油揚げは菜箸を転がします。長い辺を1辺残して、3ヶ所に切り込みを入れて開きます。
  4. 3.
    大葉を2枚敷き、1の半量をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で2ヶ所留めます。同様にもう1個作ります。
  5. 4.
    耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジでもやしがしんなりするまで3分程加熱します。
  6. 5.
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。