材料(16個分)

  • 食パン (8枚切)4枚
  • アーモンド (無塩、ロースト)50g
  • くるみ (無塩、ロースト)50g
  • 100ml
  • グラニュー糖60g
  • はちみつ60g
  • 無塩バター30g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは100℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    アーモンドとくるみは包丁で粗く刻み混ぜ合わせます。
  3. 2.
    食パンは4等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせて100℃のオーブンで15分焼きます。焼き色がついたら取り出し、オーブンを170℃に予熱します。
  4. 3.
    鍋に水、グラニュー糖、はちみつを入れ耐熱性ヘラで混ぜながら中火にかけ、泡が小さくなりとろみがついたら火から下ろします。
  5. 4.
    無塩バター、1を加え混ぜ合わせたら2にのせて広げます。
  6. 5.
    170℃のオーブンで15分ほど焼き、こんがりとした焼き色が付いたら粗熱をとり皿に盛り付けてできあがりです。