材料(2人前)

  • エリンギ (計80g)2本
  • カニカマ4本
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    エリンギは半分に切り、5mm幅の斜め切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分加熱します。
  2. 2.
    カニカマは手でさきます。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った1、2を加え和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。