材料(2人前)

  • なめこ50g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • ミョウガ1個
  • 長ねぎ10cm
  • かつお節2g
  • ポン酢大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    お湯を沸騰させた鍋になめこを入れ、30秒程ゆで、ザルに上げます。
  2. 2.
    ミョウガは斜め薄切りにします。
  3. 3.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 4.
    ボウルに1、2、3、かつお節を入れて混ぜ、ポン酢を加えてよく和えます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。