材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 刺身
  • マグロ3切れ
  • かんぱち3切れ
  • サーモン3切れ
  • ヒラメ3切れ
  • ①料理酒大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • のり (刻み)適量
  • 小ねぎ (刻み)適量
  • 白すりごま適量
  • わさび小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    バットに①を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1に刺身を並べたらラップをし、冷蔵庫で30分漬け込みます。
  3. 3.
    丼にご飯を盛り、のりを敷いたら2の刺身を並べます。
  4. 4.
    白すりごま、小ねぎ、わさびを乗せたら完成です。