材料(2人前)

  • ①卵3個
  • ①酒50ml
  • ①鶏ガラスープの素2g
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • エビ (むき)7尾
  • 万能ねぎ1本
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    えびは5mm角に切ります。万能ねぎは小口切りにします。
  2. 2.
    ボールに➀入れ混ぜ合わせたら、1の材料も混ぜ合わせます。
  3. 3.
    卵焼き器に薄くサラダ油塗り中火で温めます。卵液の1/3量を流し入れ、えびの色が変わったら箸で手前から奥に巻きます。空いてるスペースに油塗り卵を奥にずらしさらに油を薄くぬり、卵液を流し入れを3回繰り返したら食べやすい大きさに切り完成です。