材料(2人前)
- ①卵3個
- ①酒50ml
- ①鶏ガラスープの素2g
- ①しょうゆ小さじ1/2
- エビ (むき)7尾
- 万能ねぎ1本
- サラダ油適量
作り方
- 1.えびは5mm角に切ります。万能ねぎは小口切りにします。
- 2.ボールに➀入れ混ぜ合わせたら、1の材料も混ぜ合わせます。
- 3.卵焼き器に薄くサラダ油塗り中火で温めます。卵液の1/3量を流し入れ、えびの色が変わったら箸で手前から奥に巻きます。空いてるスペースに油塗り卵を奥にずらしさらに油を薄くぬり、卵液を流し入れを3回繰り返したら食べやすい大きさに切り完成です。